Per iniziare

Crudo misto di mare del giorno58

Catalana tiepida di gamberi24

Tartare di ricciola con arance, finocchi e foglie di cappero20

Purpetiello con patate, scarola e olive18

Mozzarella croccante con acciughe e pomodorini appassiti al basilico18

Le verdure

Fiore di zucca di ricotta e pecorino fritto in tempura17

Insalata dell'orto con erbe e fiori10

Verdure dell'orto al barbecue16

Parmigiana di zucchine16

Assaggio di zuppa di lenticchie di Ventotene8

Le paste

Eliche con dentice marinato al limone, pinoli e rosmarino24

Linguine con ragù di triglie e finocchietto selvatico22

Paccheri di Gragnano allo scorfano come da tradizione35 porzione – 12/etto

Linguine con aragoste locali48 porzione – 20/etto

Spaghettone ai lupini18

Il pesce

Ricciola grigliata con zucchine alla scapece27

Il merluzzo al limone di mamma Candida24

Frittura di calamari e chips di patate al profumo di limone25

Pesce al vapore con salsa gribiche e fagiolini25

Le aragoste locali20/etto

Il pescato del giorno11/etto

La carne

Filetto di scottona piemontese della macelleria Scherzerino di Itri con patate26

Solo su ordinazione

Zuppa di pesce tradizionale (per 2 persone)100

Il coniglio come lo faceva nonna Nannina80

Le acque

Surgiva liscia3

Nepi effervescente naturale3

Sanpellegrino effervescente4

Il nostro pane

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I dolci