Il Pesce

Purpetiello con scarola e lenticchie20

Filetto di pesce del giorno gratinato ai profumi isolani24

Ricciola grigliata con zucchine alla scapece27

I merluzzo al limone di mamma Candida24

Frittura di calamari e chips di patate al profumo di limone25

Pesce al vapore con salsa gribiche e fagiolini26

Le aragoste locali20/etto

II pescato del giorno11/etto

La carne

Filetto di scottona piemontese della macelleria Scherzerino di Itri26

Solo su ordinazione

Zuppa di pesce tradizionale (per 2 persone)104

Il coniglio come lo faceva nonna Nannina90

Le acque

San Bernardo liscia3

Nepi effervescente naturale3

Sanpellegrino effervescente4

Il nostro pane

5

Servizio

3

Per iniziare

Crudo del giorno16/etto

Carpaccio di gambero rosso con pistacchi e limone32

Tartare di ricciola con zuppetta fredda di pomodoro22

Insalata di alalunga e verdure crude e cotte20

Mozzarella croccante con acciughe e pomodorini appassiti al basilico18

Alici marinate come da tradizione12

Le verdure

Fiore di zucca di ricotta e pecorino fritto in tempura17

Insalata dell'orto con erbe e fiori10

Verdure dell'orto14

Assaggio di zuppa di lenticchie di Ventotene8

Le paste

La pasta del giorno24

Gnocchi di patate alla sorrentina16

Paccheri di Gragnano allo scorfano come da tradizione35 porzione – 12/etto

Sedanini rigati con aragoste locali22/etto

Linguine al dentice marinato26

I dolci